Le 25 octobre, pour la première fois, le prix du meilleur pâtissier du monde, décerné à Munich par l’Union internationale des boulangers et pâtissiers (UIBC), créé en 1931, a été attribué à une pâtissière. Il s’agit de Nina Métayer, 35 ans, originaire de La Rochelle, à la tête de la Délicatesserie, une pâtisserie en ligne.

En 2019, la Française Jessica Préalpato avait été adoubée par le 50 Best, mais ce classement n’est pas à proprement parler une reconnaissance de ses pairs puisqu’il émane du groupe britannique William Reed Business Media.

Source : Libération